Nuestro equipo
DIRECTORA DEL LABORATORIO DOLMAR
RESPONSABLE DEL ÁREA DE INSTRUMENTAL
DIRECTOR ÁREA DE ENOLOGÍA
Ana Otero
Alejandro Parra
Boni Mendoza
Directora del Centro de Investigación y del Laboratorio de Dolmar. Licenciada en Farmacia. Especialidad Bioquímica. Master en Marketing Alimentario. Más de 20 años de experiencia trabajando en laboratorios y centros de investigación. Responsable de métodos e informes de ensayos, gestión de proyectos I+D y asesoría técnica. Ponente habitual en mesas redondas sobre Biotecnología, innovación y calidad.
Responsable del Área de Instrumental de Dolmar. Doctor en Química. Más de 15 años de experiencia trabajando en laboratorios y centros de investigación. Desarrollo e implantación de métodos de análisis. Experiencia como Ingeniero de Servicios. Experiencia docente en la Universidad de La Rioja en las Licenciaturas de Química, Enología e Ingeniería Agrícola.
Director Área de Enología. Director de Análisis Sensorial (Panel de cata acreditado por Enac). Licenciado en Enologia (UR). Ingeniero Técnico Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias (UR). Mas de 15 años trabajando en el sector técnico de enología como asesor en vini y viticultura. Responsable de Calidad y Medio Ambiente (durante 10 años). Responsable de ensayos de investigación de productos enológicos y diferentes proyectos de I+D (mas de 10 años). Ponente normal en cursos relacionados con análisis sensorial, defectos, atributos del vino, etc..
Tecnología e innovación
" Una mejora continua de nuestros servicios con la tecnología más avanzada"
MQR Bikes
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