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El laboratorio Dolmar ha obtenido recientemente la ampliación del alcance de acreditación UNE EN-ISO/IEC 17025:2018 por ENAC incluyendo la Acreditación para el “Programa de control de la producción ecológica”
La reciente ampliación de la acreditación UNE EN-ISO/IEC 17025:2018 del laboratorio Dolmar que incluye el “Programa de control de la producción ecológica” en Hojas de vid, Uvas, Mostos, Vinos, Productos a base de vino, Vinagre, Cerveza y Sidra nos permite ser reconocidos como laboratorio de Control oficial de productos ecológicos en estas matrices.
Gracias a la especialización, el equipamiento y sobre todo la profesionalidad del personal del laboratorio contamos con el mayor alcance de acreditación de un laboratorio enológico con ensayos acreditados en todas las áreas en las que trabajamos: Físico-químico, Instrumental, Microbiológico y Sensorial.
La última ampliación incluye las determinaciones:
- Carbamato de etilo en vinos
- En bebidas a base de vino (sangría, frizzantes, etc.): pH, acidez total, sulfuroso libre y total, Glucosa+Fructosa, Ácidos: l-málico, acético, cítrico, l-láctico y ascórbico, y masa volúmica (también en sidra)
- En bebidas espirituosas: Masa volúmica, Extracto seco, Acidez total, Anhídrido Sulfuroso total, Grados brix, Furfural y los metales pesados: Plomo, Cadmio y Arsénico.
- Mostos: grado alcohólico probable, azúcar invertido, masa volúmica y ácido glucónico
- Vinagre: Metales pesados: Plomo, Cadmio y Arsénico y Masa volúmica.
- “Programa de control de la producción ecológica” en Hojas de vid, Uvas, Mostos, Vinos, Productos a base de uva, de mosto o de vino, Vinagre, Cerveza y Sidra 346 Materias activas en los multirresiduos de cromatografía de gases y cromatografía de líquidos y 10 Plaguicidas polares incluyendo Cloratos y Percloratos, Fosetyl Aluminio y el grupo de Glifosato.
Se puede consultar el alcance completo en el siguiente enlace:
https://www.enac.es/documents/7020/e177b647-0483-4c5b-9862-4002b6154ee9
Agradecemos a cada uno de nuestros clientes la confianza depositada en nuestro trabajo que ha hecho posible que el laboratorio Dolmar sea un referente nacional en el control de calidad de vinos y bebidas.
Si tienen cualquier consulta sobre el alcance o algún requerimiento especial, no duden en contactarnos, estaremos encantados de atenderles.